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党团建设 >> 幸运彩票官网app-花卷卷法有技巧,只需一根筷子,层次丰厚,弹牙筋道,5分钟一锅

花卷是人人爱吃的面食,尤其在北方,是不行短少的主食,它口感咸香,弹软筋道,简略的一扭就制造好了。花卷的口味有许多种,卷法也许多,关于经验丰厚的人来说,每种卷法都十分简略,可是关于新手朋友来说,每种卷法都需求学习。

今日共享一种十分简略的卷法,小白新手也看一眼就能变身大厨,把握这个小技巧,轻轻松松,几分钟就能蒸一大锅。今日共享的这款花卷我运用了芝麻盐,不是椒盐,也没有用五香粉等,芝麻盐主要是运用芝麻制造而成的,无论是黑芝麻仍是白芝麻都可以。

先来共享一下芝麻盐的做法:将芝麻清洗洁净,倒入洁净的锅中炒至香味爆出,然后用擀面杖压碎后参加适量的盐拌匀即可,十分的咸香。

芝麻的养分价值十分的高,芝麻含铁比鸡蛋黄高许多,铁、钙的含量也是十分的高,除此之外还含有丰厚的维生素E,有美容养颜和推迟变老的成效。将炒过的芝麻碾压碎后再洒在面片上,做成花卷,滋味十分的香浓。

【芝麻盐花卷】——特色:咸香松软、层次分明、做法简略、一看就会

【主料】:面粉300克、温水160克

【辅料】:白砂糖10克、酵母3克、芝幸运彩票官网app-花卷卷法有技巧,只需一根筷子,层次丰厚,弹牙筋道,5分钟一锅麻盐适量、香油适量

——【开端制造】——

①、在开端和面之前,先用温水将酵母粉化开,拌和混合均匀,静置5分钟,面粉中参加10克的白砂糖,然后慢慢地倒入酵母水,用筷子拌和成絮状,然后和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜发酵1个小时。——(面粉的吸水性不同,所以需求的水量也有所不同,依照自己的状况增减水量即可。)

②、面团发酵好后,取出面团揉面排气,将面团分红2份,取其中一份擀成薄厚适中的面皮,面皮上抹一层香油,然后均匀地撒上芝麻盐,从下往上慢慢地折叠成一条长方形。——(关于芝麻盐的做法十分简略,将芝麻清洗洁净,倒入洁净的锅中炒至香味爆出,然后用擀面杖压碎后参加适量的盐拌匀即可。)

③、将折叠好的长方形切成等大的剂子,两两相叠,用筷子放在中心轻轻地按压,然后捏住两头顺着筷子旋转,然后抽出筷子就可以。—幸运彩票官网app-花卷卷法有技巧,只需一根筷子,层次丰厚,弹牙筋道,5分钟一锅—(花卷的做法有许多,关于新手朋友有些做法很难学会,这种做法十分简略,没有技术含量,顺着筷子一转便是一个完美的花卷。)

④、花卷都卷好今后,锅内加冷水铺上蒸笼布,花卷放进去进行二次醒发,醒发时刻15-20分幸运彩票官网app-花卷卷法有技巧,只需一根筷子,层次丰厚,弹牙筋道,5分钟一锅钟就可以了,醒发好开大火烧开,上汽后蒸15分钟就可以了。——(①、二次醒发是花卷又香又软的要害幸运彩票官网app-花卷卷法有技巧,只需一根筷子,层次丰厚,弹牙筋道,5分钟一锅,不要省掉。②、蒸的时分一定要冷水上锅,上汽后蒸15分钟就可以了。)

这样一道十分简略的芝麻盐花卷就做好了,刚蒸出来的花卷又香又软,弹牙筋道,比买的要好吃十倍。

——【内容总结】——泄身

这款花卷与其他的花卷做法没有什么很大的不同,只需花卷的制造办法不同,这个办法十分的简略,只需求放一根筷子旋转一下就可以扭成了。这样做出来的花卷又软又香,弹牙筋道,十分的好吃。

总结语

秋冬时节,蒸上一大锅又白又软的花卷,不只咸香还养分健康,多做一些冻在冰箱中,吃的时分用蒸锅加热一下,再也不必忧虑早上的时刻紧张了,熬一锅暖洋洋的小米粥,炒一两碟青菜,再调配上香软的花卷,便是一顿简略甘旨的早餐。

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